WINE MILANO

Il sommelier consiglia

Vini per crudi, ostriche e sushi

Ostriche, tartare, carpacci, sushi e sashimi: bollicine secche e bianchi tesi e sapidi, mai rossi tannici. 38 etichette.

Cavalleri Rosé de Saignée 2022CavalleriCavalleri Rosé de Saignée 202251,00 €Franciacorta Collezione Grandi Cru 2020 Cavalleri DOCGCavalleriFranciacorta Collezione Grandi Cru 202056,00 €Cavalleri Blanc de Blancs Nature Grande RéserveCavalleriCavalleri Blanc de Blancs Nature Grande Réserve39,00 €Chablis 2023 Domaine William FèvreDomaine William FèvreChablis 202352,00 €Monte Rossa Cabochon Stellato Brut 2012 Astucciato – Franciacorta DOCG 750 mlMonte RossaMonte Rossa Cabochon Stellato Brut 2012245,00 €Monte Rossa Cabochon Brut 2016 Astucciato – Franciacorta DOCG 750 mlMonte RossaMonte Rossa Cabochon Brut 2016128,00 €Bellavista Alma Assemblage Jeroboam con Cassetta in Legno – Franciacorta DOCG 3 L3 LBellavistaBellavista Alma Assemblage Jeroboam350,00 €Bellavista Riserva Vittorio Moretti 2016 Magnum con Cassetta in Legno – Franciacorta DOCG 1,5 L1,5 LBellavistaBellavista Riserva Vittorio Moretti 2016 Magnum315,00 €Bellavista Riserva Vittorio Moretti con Cassetta in Legno – Franciacorta DOCG 750 mlBellavistaBellavista Riserva Vittorio Moretti149,00 €Giulio Ferrari Riserva del Fondatore Magnum – Trentodoc 1,5 L1,5 LFerrari TrentoGiulio Ferrari Riserva del Fondatore Magnum440,00 €Giulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Astucciato – Trentodoc 750 mlFerrari TrentoGiulio Ferrari Rosé Riserva del Fondatore Astucciato300,00 €Giulio Ferrari Riserva del Fondatore 2012 Trentodoc con astuccio originale 750 mlFerrari TrentoGiulio Ferrari Riserva del Fondatore 2012 Trentodoc200,00 €Annamaria Clementi Dosage Zéro 2015 – Ca’ del Bosco Franciacorta Riserva Magnum 1,5 L1,5 LCa’ del BoscoAnnamaria Clementi Dosage Zéro 2015360,00 €Annamaria Clementi Rosé 2015 – Ca’ del Bosco Franciacorta Riserva Extra Brut 750 mlCa’ del BoscoAnnamaria Clementi Rosé 2015245,00 €Annamaria Clementi Dosage Zéro 2015 – Ca’ del Bosco Franciacorta Riserva 750 mlCa’ del BoscoAnnamaria Clementi Dosage Zéro 2015160,00 €Annamaria Clementi Dosage Zéro 2010 – Ca’ del Bosco Franciacorta Riserva 750 mlCa’ del BoscoAnnamaria Clementi Dosage Zéro 2010210,00 €Ruinart Rosé – Champagne Magnum 1,5 L1,5 LRuinartRuinart Rosé278,00 €Ruinart Blanc de Blancs – Champagne Magnum 1,5 L1,5 LRuinartRuinart Blanc de Blancs278,00 €R de Ruinart Brut – Champagne Magnum 1,5 L1,5 LRuinartR de Ruinart Brut196,00 €Perrier-Jouët Belle Époque Rosé 2013 – Champagne Brut 750 mlPerrier-JouëtPerrier-Jouët Belle Époque Rosé 2013380,00 €Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 2013 Astucciato – Champagne Brut 750 mlSalonSalon Le Mesnil Blanc de Blancs 20131.290,00 €Cristal 2015 Astucciato – Louis Roederer Champagne Brut 750 mlLouis RoedererCristal 2015295,00 €Dom Pérignon Vintage 2017 – Champagne Brut 750 mlDom PérignonDom Pérignon Vintage 2017239,00 €Dom Pérignon Vintage 2015 – Champagne Brut 750 mlDom PérignonDom Pérignon Vintage 2015250,00 €