Sassicaia 2015 Jeroboam con Cassetta in Legno

Sassicaia 2015 Jeroboam 3 L di Tenuta San Guido è uno dei vini italiani più prestigiosi e ricercati, proposto nell’imponente grande formato con la sua cassetta originale in legno.

Prodotto con uve Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc, nasce nella celebre denominazione Bolgheri Sassicaia DOC, riservata esclusivamente a questo vino e al territorio della Tenuta San Guido.

L’annata 2015 è stata caratterizzata da condizioni climatiche particolarmente favorevoli. Le ottime escursioni termiche del mese di agosto hanno consentito una perfetta maturazione fenolica, mentre la vendemmia manuale si è svolta durante il mese di settembre con uve sane e di eccellente qualità.

Dopo un’accurata selezione, le uve vengono diraspate e pressate delicatamente. La fermentazione avviene in acciaio a temperatura controllata, senza aggiunta di lieviti esterni, seguita dalla fermentazione malolattica.

Il vino affina successivamente per un periodo compreso tra 20 e 25 mesi in barrique di rovere, sviluppando struttura, eleganza e profondità.

Nel calice presenta un colore rosso rubino intenso. Il bouquet è ampio e raffinato, con sentori di ribes, mora, ciliegia, erbe mediterranee, cedro, spezie, tabacco e delicate sfumature balsamiche.

Al palato è profondo, armonioso e persistente, con tannini fini, notevole freschezza e una struttura elegante ed equilibrata. Il finale è lungo, complesso e caratterizzato da raffinati richiami fruttati e speziati.

Il formato Jeroboam da 3 litri favorisce un’evoluzione lenta e regolare del vino. La cassetta originale in legno rende Sassicaia 2015 Jeroboam una bottiglia particolarmente indicata per collezionisti, regali esclusivi e occasioni di assoluto prestigio.

È ideale in abbinamento con arrosti, brasati, selvaggina, carni rosse, tartufo e formaggi stagionati.