Krug
Krug Grande Cuvée 173ème Édition Astucciato
Champagne Brut
Champagne, Francia
310,00 €
750 ml · IVA inclusa
La verticale in boutique
- Spedizione gratuita in tutta Italia
- Ritiro in boutique, Viale Monte Grappa 16, 20124 Milano
Il servizio
Il sommelier
La 173ème Édition è costruita attorno alla vendemmia 2017 assemblando 150 vini di 13 annate, dal 2001 al 2017; i vini di riserva sono il 31%. Ne esce uno Champagne ampio e cremoso, con brioche, frutta a nocciolo, agrumi maturi e crema alla vaniglia, e un finale lungo e fresco. Qui nel suo astuccio originale.
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Il servizio
- Temperatura
- 8–10 °C
- Il calice
- Calice da bianco
- Decantazione
- Non serve
Calice da bianco ampio, non la flute: brioche e frutta a nocciolo hanno bisogno d'aria. Versane poco alla volta e tienilo al fresco.
02
La vista
Nel calice si presenta con un colore giallo dorato luminoso e un perlage fine e persistente.
03
Il naso
Il bouquet esprime note di brioche, frutta a nocciolo, agrumi maturi, crema alla vaniglia, pane tostato e delicate sfumature di pasticceria.
Al palato è ampio, generoso e complesso, con sentori di pesca, agrumi, frutta secca e note tostate.
agrumi · pesca · pane · brioche · pasticceria · tostato · vaniglia · frutta secca
04
Il palato
Il finale è lungo, fresco e preciso, caratterizzato da una raffinata persistenza agrumata.
fresco · cremoso · lungo · complesso · raffinato · ricco
Il profilo
- Corpo 4 su 5, pieno
- Acidità 4 su 5, vivace
- Dolcezza 1 su 5, secco
- Intensità 5 su 5, profonda
05
A tavola
Ostriche al naturale
Lo iodio dell'ostrica trova nel vino cremosità e una chiusura agrumata
Cotoletta alla milanese
Burro e panatura croccante: la bollicina sgrassa e la struttura del vino tiene testa
Jamón ibérico de bellota
Il grasso dolce del prosciutto si scioglie sul perlage, le note tostate fanno il resto
Parmigiano Reggiano 36 mesi
Cristalli salini e frutta secca richiamano il lato tostato della cuvée
Altri vini per
Da evitare
Carni rosse alla brace: fumo e ferro coprono la finezza e la parte cremosa del vino.
06
Quando berlo
Pronto ora. Se lo tieni qualche anno in cantina, di solito vira verso toni più tostati.
Le occasioni
Da regalare · Cena importante
La scheda tecnica
- Produttore
- Krug
- Provenienza
- Champagne, Francia
- Tipologia
- Bollicine
- Vitigni
- Pinot Nero, Meunier, Chardonnay
- Formato
- 750 ml
- Servizio
- 8–10 °C · Calice da bianco
Il racconto
Krug Grande Cuvée 173ème Édition Astucciato – Champagne Brut
Krug Grande Cuvée 173ème Édition Astucciato è un prestigioso Champagne Brut presentato nella sua elegante confezione originale Krug.
Questa edizione è stata creata attorno alla vendemmia 2017 e nasce dall’assemblaggio di 150 vini provenienti da 13 annate differenti, comprese tra il 2001 e il 2017. I vini di riserva rappresentano il 31% della composizione e contribuiscono a donare profondità, complessità e armonia.
La cuvée è composta da Pinot Noir, Chardonnay e Meunier. Il lungo affinamento nelle cantine della Maison permette allo Champagne di sviluppare una struttura ricca, cremosa ed estremamente raffinata.
Nel calice si presenta con un colore giallo dorato luminoso e un perlage fine e persistente. Il bouquet esprime note di brioche, frutta a nocciolo, agrumi maturi, crema alla vaniglia, pane tostato e delicate sfumature di pasticceria.
Al palato è ampio, generoso e complesso, con sentori di pesca, agrumi, frutta secca e note tostate. Il finale è lungo, fresco e preciso, caratterizzato da una raffinata persistenza agrumata.
La confezione originale rende Krug Grande Cuvée 173ème Édition Astucciato particolarmente adatto come regalo prestigioso o bottiglia da collezione.
È ideale in abbinamento con ostriche, crostacei, pesce, caviale, prosciutto iberico, Parmigiano Reggiano, formaggi stagionati e preparazioni gastronomiche raffinate.
Krug Grande Cuvée 173ème Édition Astucciato
310,00 €