Masseto
Masseto 2023
Toscana IGT
Toscana, Italia
1.250,00 €
750 ml · IVA inclusa
La verticale in boutique
- Spedizione gratuita in tutta Italia
- Ritiro in boutique, Viale Monte Grappa 16, 20124 Milano
Il servizio
Il sommelier
Masseto 2023 nasce dalle argille blu di origine marina della collina di Masseto, a Bolgheri. Al naso frutta scura, spezie e sfumature balsamiche e minerali, in bocca è avvolgente con tannini setosi. È un'annata giovanissima: una bottiglia da mettere in cantina, o da regalare a chi sa aspettare.
01
Il servizio
- Temperatura
- 16–18 °C
- Il calice
- Ballon
- Decantazione
- 2 ore in caraffa
Se lo apri adesso, decantalo almeno due ore e servilo a 16–18 °C nel ballon: un'annata così giovane vuole molta aria.
02
Il naso
Al naso esprime profumi di frutta scura matura, spezie e delicate sfumature balsamiche e minerali.
frutta scura · balsamico · spezie
03
Il palato
Al palato è ricco, avvolgente e armonioso, con tannini setosi e un finale lungo e persistente.
avvolgente · elegante · armonioso · setoso · persistente · lungo
Il profilo
- Corpo 5 su 5, imponente
- Acidità 3 su 5, fresca
- Tannini 4 su 5, decisi
- Dolcezza 1 su 5, secco
- Intensità 5 su 5, profonda
04
A tavola
Guancia di manzo brasata
Cottura lunga e sugo ristretto: la struttura del vino ci si appoggia senza fatica
Sella di capriolo ai frutti di bosco
Selvaggina magra e salsa ai frutti scuri: chiede un rosso ampio e di lunga vita
Filetto di manzo al tartufo nero
Il profumo del tartufo e la carne tenera chiedono un rosso profondo e setoso
Parmigiano Reggiano 36 mesi
Lunga stagionatura e cristalli sapidi: tengono testa a un rosso di questa struttura
Costata di Fassona alla brace
Crosta della brace e grasso della carne danno appoggio a un tannino ancora giovane
Da evitare
Piatti molto piccanti: il peperoncino accende l'alcol, indurisce il tannino e copre la profondità del vino.
05
Quando berlo
Giovanissimo: se puoi aspettalo, dà il meglio tra 7–12 anni e può durare ancora oltre.
Le occasioni
Da regalare · Cena importante
La scheda tecnica
- Produttore
- Masseto
- Provenienza
- Toscana, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Merlot
- Annata
- 2023
- Formato
- 750 ml
- Servizio
- 16–18 °C · Ballon
Il racconto
Masseto 2023 – Toscana IGT
Masseto 2023 è una delle più prestigiose espressioni del Merlot toscano. Nasce sulla collina di Masseto, nel territorio di Bolgheri, da un vigneto caratterizzato dalle particolari argille blu di origine marina.
Un vino di grande intensità, profondità ed eleganza, capace di coniugare potenza e raffinatezza. Al naso esprime profumi di frutta scura matura, spezie e delicate sfumature balsamiche e minerali.
Al palato è ricco, avvolgente e armonioso, con tannini setosi e un finale lungo e persistente. Una rara bottiglia da collezione, destinata alle occasioni più importanti e dotata di straordinaria capacità evolutiva.
Masseto 2023
1.250,00 €