Masseto
Masseto 2022
Toscana IGT
Toscana, Italia
1.250,00 €
750 ml · IVA inclusa
La verticale in boutique
- Spedizione gratuita in tutta Italia
- Ritiro in boutique, Viale Monte Grappa 16, 20124 Milano
Il servizio
Il sommelier
Masseto 2022 viene dalle argille blu della collina di Masseto, a Bolgheri: uno dei Merlot toscani più ricercati. Amarena, ribes nero e piccoli frutti rossi, poi cioccolato, legno tostato e un tocco minerale; in bocca è ricco, con tannini setosi. A quattro anni è all'inizio della sua strada, meglio aspettarlo.
01
Il servizio
- Temperatura
- 16–18 °C
- Il calice
- Ballon
- Decantazione
- 2 ore in caraffa
Decantalo almeno due ore e servilo a 16–18 °C nel ballon: amarena e cioccolato escono con l'aria.
02
Il naso
Al naso esprime intensi profumi di amarena, ribes nero e piccoli frutti rossi, accompagnati da note di cioccolato, legno tostato e delicate sensazioni minerali.
amarena · frutti rossi · piccoli frutti · ribes nero · tostato · cioccolato · legno
03
Il palato
Al palato è ricco e profondo, con frutto maturo, tannini setosi e una struttura importante ma perfettamente equilibrata.
elegante · equilibrato · setoso · persistente · profondo · ricco
Il profilo
- Corpo 5 su 5, imponente
- Acidità 3 su 5, fresca
- Tannini 4 su 5, decisi
- Dolcezza 1 su 5, secco
- Intensità 5 su 5, profonda
04
A tavola
Guancia di manzo brasata
Cottura lunga e sugo ristretto: la struttura del vino ci si appoggia senza fatica
Sella di capriolo ai frutti di bosco
Ribes nero e amarena richiamano la salsa, la struttura regge la selvaggina
Filetto di manzo al tartufo nero
Il profumo del tartufo e la carne tenera chiedono un rosso profondo e setoso
Parmigiano Reggiano 36 mesi
Lunga stagionatura e cristalli sapidi: tengono testa a un rosso di questa struttura
Costata di Fassona alla brace
Crosta della brace e grasso della carne danno appoggio a un tannino ancora giovane
Da evitare
Piatti molto piccanti: il peperoncino accende l'alcol, indurisce il tannino e copre la profondità del vino.
05
Quando berlo
Giovane: dà il meglio tra 6–10 anni; se lo apri ora, dagli molta aria.
Le occasioni
Cena importante · Da regalare
La scheda tecnica
- Produttore
- Masseto
- Provenienza
- Toscana, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Merlot
- Annata
- 2022
- Formato
- 750 ml
- Servizio
- 16–18 °C · Ballon
Il racconto
Masseto 2022 – Toscana IGT
Masseto 2022 è una delle più prestigiose espressioni del Merlot toscano. Nasce sulla collina di Masseto, nel territorio di Bolgheri, da un vigneto caratterizzato dalle celebri argille blu, capaci di conferire al vino profondità, potenza e straordinaria eleganza.
Al naso esprime intensi profumi di amarena, ribes nero e piccoli frutti rossi, accompagnati da note di cioccolato, legno tostato e delicate sensazioni minerali. Al palato è ricco e profondo, con frutto maturo, tannini setosi e una struttura importante ma perfettamente equilibrata.
Un grande vino toscano da collezione, raffinato e persistente, capace di coniugare opulenza, precisione ed eccezionale capacità evolutiva.
Masseto 2022
1.250,00 €