Marchesi Antinori
Tignanello 2022
Marchesi Antinori
Toscana, Italia
160,00 €
750 ml · IVA inclusa
La verticale in boutique
- Spedizione gratuita in tutta Italia
- Ritiro in boutique, Viale Monte Grappa 16, 20124 Milano
Il servizio
Il sommelier
Tignanello 2022 nasce nel vigneto omonimo della Tenuta Tignanello, Sangiovese in prevalenza con Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc. Ciliegia, amarena e melograno, viola e balsamico con un tocco di vaniglia; ricco ma fresco, tannino saporito. È giovane: tienilo in cantina qualche anno o aprilo con un paio d'ore d'anticipo.
01
Il servizio
- Temperatura
- 16–18 °C
- Il calice
- Ballon
- Decantazione
- 2 ore in caraffa
Ancora giovane: due ore in caraffa e servizio a 16–18 °C in calice ampio, versandone poco per volta.
02
Il naso
Al naso esprime eleganti profumi di ciliegia, amarena matura e melograno, accompagnati da note di viola, sensazioni balsamiche e delicati richiami di vaniglia.
ciliegia · amarena · melograno · viola · balsamico · vaniglia
03
Il palato
Al palato è ricco ma fresco, con tannini morbidi e saporiti e un finale lungo e persistente.
fresco · morbido · elegante · persistente · lungo · profondo
Il profilo
- Corpo 4 su 5, pieno
- Acidità 4 su 5, vivace
- Tannini 4 su 5, decisi
- Dolcezza 1 su 5, secco
- Intensità 5 su 5, profonda
04
A tavola
Bistecca alla fiorentina
Crosta e grasso della costata: tannino e acidità del Sangiovese puliscono il boccone.
Pappardelle al ragù di cinghiale
Ragù lungo e selvatico: il vino ha frutto e struttura per stargli accanto.
Peposo all'imprunetina
Manzo cotto a lungo nel vino rosso con pepe nero: richiama le spezie del Tignanello.
Pecorino toscano stagionato
Sapido e asciutto: il finale lungo del vino lo accompagna senza farsi coprire.
Costolette d'agnello alla brace
Carne succosa e brace: il frutto giovane e il tannino ancora fitto la puliscono.
Da evitare
Crudi di pesce e ostriche: il tannino li rende metallici e ne copre la delicatezza.
05
Quando berlo
Giovane: dà il meglio tra 4–10 anni. Se lo apri ora, almeno due ore di caraffa.
Le occasioni
Cena importante · Da regalare
La scheda tecnica
- Produttore
- Marchesi Antinori
- Provenienza
- Toscana, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Sangiovese
- Annata
- 2022
- Formato
- 750 ml
- Servizio
- 16–18 °C · Ballon
Il racconto
Tignanello 2022 – Marchesi Antinori
Il Tignanello 2022 è uno dei vini simbolo di Marchesi Antinori e una delle più prestigiose espressioni della Toscana. Nasce nell’omonimo vigneto della Tenuta Tignanello ed è prodotto prevalentemente con Sangiovese, completato da Cabernet Sauvignon e Cabernet Franc.
Al naso esprime eleganti profumi di ciliegia, amarena matura e melograno, accompagnati da note di viola, sensazioni balsamiche e delicati richiami di vaniglia. Al palato è ricco ma fresco, con tannini morbidi e saporiti e un finale lungo e persistente.
Un grande vino toscano da collezione, elegante e profondo, ideale per occasioni importanti e capace di evolvere magnificamente nel tempo.
Tignanello 2022
160,00 €