Domaine de la Romanée-Conti
Corton 2022
Domaine de la Romanée-Conti
Borgogna, Francia
3.100,00 €
750 ml · IVA inclusa
Parla con il sommelier- Spedizione gratuita in tutta Italia
- Ritiro in boutique, Viale Monte Grappa 16, 20124 Milano
Il servizio
Il sommelier
Il Corton del Domaine de la Romanée-Conti nasce da tre parcelle della collina di Corton, Clos du Roi, Bressandes e Renardes, vinificate insieme. La 2022 è ancora giovanissima: profonda, strutturata, con tannini raffinati, e col tempo può sviluppare spezie, sottobosco e note terrose. Si beve solo in enoteca, su prenotazione.
01
Il servizio
- Temperatura
- 15–17 °C
- Il calice
- Calice Borgogna
- Decantazione
- 1 ora in caraffa
In enoteca, su prenotazione: un'ora di caraffa, poi a 15–17 °C in un calice da Borgogna, versato poco alla volta.
02
Il naso
frutti rossi · spezie · sottobosco
03
Il palato
strutturato · raffinato
Il profilo
- Corpo 4 su 5, pieno
- Acidità 4 su 5, vivace
- Tannini 4 su 5, decisi
- Dolcezza 1 su 5, secco
- Intensità 5 su 5, profonda
04
A tavola
Tagliolini al tartufo bianco
Tartufo e Pinot Noir di Grand Cru: note terrose che si richiamano
Lombo di capriolo al ginepro
Selvaggina fine per un rosso strutturato, dai tannini raffinati
Ossobuco in gremolata
Il midollo e la cottura lunga reggono la profondità di un Grand Cru
Pernice arrosto
Selvaggina da piuma dal gusto intenso, per un vino che vuole carne di carattere
Altri vini per
Da evitare
Sughi di pomodoro acidi o piatti con aceto: induriscono i tannini e appiattiscono il frutto.
05
Quando berlo
Annata 2022, giovanissimo: se lo apri ora decantalo; dà il meglio tra parecchi anni e regge a lungo.
Le occasioni
Cena importante
La scheda tecnica
- Produttore
- Domaine de la Romanée-Conti
- Provenienza
- Borgogna, Francia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Pinot Nero
- Annata
- 2022
- Formato
- 750 ml
- Servizio
- 15–17 °C · Calice Borgogna
Il racconto
Corton 2022 – Domaine de la Romanée-Conti
DISPONIBILE ESCLUSIVAMENTE PER IL CONSUMO IN ENOTECA
Questa bottiglia è esclusa dalla vendita online. È disponibile esclusivamente per il consumo presso l’Enoteca Wine Living Milano, previa conferma della disponibilità e prenotazione.
Corton 2022 del Domaine de la Romanée-Conti è un prestigioso Grand Cru della Côte de Beaune, prodotto da Pinot Noir nei territori storici della collina di Corton. Il Domaine coltiva le parcelle Clos du Roi, Bressandes e Renardes, vinificate insieme sotto la denominazione Corton.
Un vino profondo e aristocratico, caratterizzato da struttura, precisione ed eccezionale capacità evolutiva. Con il tempo può sviluppare eleganti sfumature di frutti rossi e neri, spezie, sottobosco e note terrose, sostenute da tannini raffinati e da una lunga persistenza.
Una rarissima bottiglia da collezione, proposta esclusivamente per un’esperienza di consumo in enoteca.
