Tenuta Luce
Luce Brunello di Montalcino 2019
Tenuta Luce
Toscana, Italia
139,00 €
750 ml · IVA inclusa
- Spedizione gratuita in tutta Italia
- Ritiro in boutique, Viale Monte Grappa 16, 20124 Milano
Il servizio
Il sommelier
Brunello di Montalcino di Tenuta Luce, solo Sangiovese dai vigneti della tenuta iscritti all'Albo del Brunello. Al naso ciliegia matura, viola, spezie, tabacco e note balsamiche; in bocca è strutturato, con tannini ben definiti e una bella freschezza. Il 2019 ha sette anni: si apre già, ma ha ancora parecchia strada davanti.
01
Il servizio
- Temperatura
- 16–18 °C
- Il calice
- Ballon
- Decantazione
- 1 ora in caraffa
Un'ora in caraffa e servilo a 16–18 °C nel ballon: il Sangiovese giovane ha bisogno d'aria per distendersi.
02
La vista
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso.
03
Il naso
Il profilo aromatico è ampio e raffinato, con sentori di ciliegia matura, frutti rossi, viola, spezie, tabacco ed eleganti note balsamiche.
ciliegia · frutti rossi · viola · balsamico · spezie · tabacco
04
Il palato
Al palato è strutturato, armonioso e persistente, con tannini ben definiti, una piacevole freschezza e un finale lungo ed equilibrato.
strutturato · elegante · armonioso · equilibrato · persistente · lungo
Il profilo
- Corpo 4 su 5, pieno
- Acidità 4 su 5, vivace
- Tannini 4 su 5, decisi
- Dolcezza 1 su 5, secco
- Intensità 4 su 5, intensa
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A tavola
Bistecca alla fiorentina
Carne alla brace e Sangiovese: tannino definito e freschezza puliscono il grasso
Peposo all'Impruneta
Il brasato toscano al pepe nero richiama le note speziate e balsamiche del vino
Pappardelle alla lepre
Il ragù di selvaggina chiede un rosso con struttura e un'acidità ben viva
Ossobuco alla milanese
Midollo e fondo ricco trovano nel tannino e nella freschezza il giusto contrappeso
Pecorino di Pienza stagionato
Formaggio delle colline vicine, sapido, regge struttura e persistenza del Brunello
Da evitare
Pesce al vapore o crudi: il tannino del Sangiovese li rende amari e ferrosi.
06
Quando berlo
Si apre già bene con un'ora d'aria; dà il meglio nei prossimi 3–6 anni e regge a lungo.
Le occasioni
Cena importante · Da regalare
La scheda tecnica
- Produttore
- Tenuta Luce
- Provenienza
- Toscana, Italia
- Tipologia
- Rosso
- Vitigni
- Sangiovese
- Annata
- 2019
- Formato
- 750 ml
- Servizio
- 16–18 °C · Ballon
Il racconto
Luce Brunello di Montalcino 2019 – Tenuta Luce
Luce Brunello di Montalcino 2019 è un prestigioso vino rosso toscano prodotto da Tenuta Luce nel territorio di Montalcino.
Nasce esclusivamente da uve Sangiovese provenienti dai vigneti della tenuta iscritti all’Albo del Brunello di Montalcino. L’annata 2019 esprime con eleganza il carattere del territorio e la tradizione vinicola di questa celebre denominazione.
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino intenso. Il profilo aromatico è ampio e raffinato, con sentori di ciliegia matura, frutti rossi, viola, spezie, tabacco ed eleganti note balsamiche.
Al palato è strutturato, armonioso e persistente, con tannini ben definiti, una piacevole freschezza e un finale lungo ed equilibrato.
Luce Brunello di Montalcino 2019 possiede un eccellente potenziale di affinamento ed è ideale per accompagnare carni rosse, arrosti, brasati, selvaggina e formaggi stagionati.
Una bottiglia prestigiosa, dedicata agli appassionati dei grandi Brunello di Montalcino e dei vini toscani da collezione.
Luce Brunello di Montalcino 2019
139,00 €