San Leonardo 2005 è il vino simbolo della storica Tenuta San Leonardo, situata ad Avio, in Trentino, nella valle dell’Adige.
È un raffinato taglio bordolese prodotto con Cabernet Sauvignon, Carmenère e Merlot, varietà vinificate e affinate separatamente per valorizzarne al meglio eleganza, struttura e complessità.
Nel calice si presenta con un colore rosso rubino profondo, evoluto nel tempo verso eleganti sfumature granato. Il bouquet è complesso e maturo, con sentori di ribes nero, prugna, frutti di bosco, tabacco, spezie, cuoio, erbe aromatiche e raffinate note balsamiche.
Al palato è armonioso, profondo ed elegante, con tannini levigati dall’affinamento, buona freschezza e un finale lungo e persistente.
San Leonardo 2005 rappresenta una prestigiosa annata storica, ideale per gli appassionati dei grandi vini italiani evoluti e delle bottiglie da collezione.
Si abbina a brasati, arrosti, selvaggina, carni rosse, formaggi stagionati ed è eccellente anche come vino da meditazione.