Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 2013 Astucciato – Champagne Brut 750 ml
1.290,00 €
Salon Le Mesnil Blanc de Blancs 2013 è uno Champagne millesimato di straordinaria rarità, prodotto esclusivamente con uve Chardonnay provenienti dal Grand Cru di Le Mesnil-sur-Oger, nel cuore della Côte des Blancs.
L’annata 2013 rappresenta soltanto la quarantaquattresima edizione prodotta dalla Maison in oltre 120 anni di storia. Dopo dieci anni di maturazione nelle cantine, esprime con precisione il carattere minerale e profondamente territoriale dello Chardonnay di Le Mesnil.
Nel calice presenta un colore dorato luminoso con riflessi verdi e un perlage finissimo. Il bouquet è elegante e complesso, con sentori di fiori bianchi, tiglio, gelsomino e scorza di bergamotto, accompagnati dalla caratteristica mineralità calcarea della denominazione.
Al palato è ricco, profondo e perfettamente equilibrato, con note di mela cotta, nocciola tostata e caramello al burro salato. La struttura è potente ma raffinata, mentre il finale è lungo, salino, gessoso e particolarmente persistente.
Salon 2013 possiede un potenziale evolutivo superiore ai quindici anni ed esprime al meglio la propria complessità servito a tavola.
È ideale in abbinamento con ostriche, caviale, salmone, crostacei, foie gras, animelle e preparazioni gastronomiche raffinate.
La cassa originale in legno rende questa bottiglia particolarmente indicata per collezionisti, regali esclusivi e appassionati dei più grandi Champagne Blanc de Blancs.