Es 2016 – Gianfranco Fino Salento Primitivo IGT 750 ml

Es 2016 di Gianfranco Fino è un prestigioso vino rosso pugliese prodotto esclusivamente con uve Primitivo provenienti dai territori di Manduria e Sava.

Le uve sono coltivate ad alberello su terreni rossi di natura calcareo-argillosa e vengono raccolte manualmente, con un’attenta selezione dei grappoli.

Dopo la vinificazione, il vino matura per circa nove mesi in legno e prosegue il proprio affinamento in bottiglia prima della commercializzazione.

Nel calice presenta un colore rosso rubino molto intenso e profondo. Il profilo aromatico è ricco e complesso, con sentori di amarena, prugna, mora, frutta rossa matura, macchia mediterranea, spezie dolci, cacao e liquirizia.

Al palato è potente, caldo e avvolgente, con una struttura importante, tannini morbidi e una persistenza aromatica particolarmente lunga.

Es 2016 è un Primitivo elegante e concentrato, ideale in abbinamento con brasati, selvaggina, arrosti, carni rosse e formaggi stagionati. È eccellente anche come vino da meditazione.

Una bottiglia prestigiosa e da collezione, capace di esprimere l’intensità, il carattere e la passione della viticoltura pugliese.